Fakta om statskontrolleret økologi og Ø-mærket
Ø-mærket angiver, at varen er statskontrolleret økologisk. Mærket kan sættes på landbrugsvarer, der er dyrket ifølge EUs regler for økologisk landbrugsproduktion - herunder enkelte danske særregler - eller de danske regler for økologisk husdyrproduktion. Udenlandske økologiske fødevarer kan få mærket, hvis de er pakket og kontrolleret i Danmark.Økologisk betyder, at der ikke er anvendt bekæmpelsesmidler i produktionen - på nær få undtagelser (f.eks. svovl). Kunstgødning er forbudt, og der må som hovedregel ikke anvendes gødning fra »ikke økologiske« dyr. Husdyrene får ingen vækstfremmere, og mindst 80% af foderet er økologisk (90% for køer, får og geder). Benmel og genmodificerede organismer (GMO) er heller ikke tilladt.
Ø-mærket er ikke baseret på en vugge-til-grav-vurdering - f.eks. stilles der ingen krav til materialer anvendt til emballering. Der må bruges ca. 38 udvalgte tilsætningsstoffer i Ø-mærkede fødevarer. Det er kun 1/10 af, hvad der er tilladt i »ikke økologiske« varer.
Siden maj 2001 har det været muligt at Ø-mærke økologiske nonfood produkter med Ø-mærket, f.eks. juletræer og potteplanter. Fra 2004 vil det ligeledes være muligt at få økologiske opdrætsfisk. Ø-mærkningen er en frivillig ordning. Fødevareministeriet sikrer at reglerne overholdes.
Kilde: Informationscenter for Miljø & Sundhed
